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Die besten Rezepte aus dem Erzgebirge
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Die Küche des Erzgebirges hat nicht nur eine lange Tradition, sondern zeichnet sich auch durch eine unglaubliche Vielfalt aus. Erfolgsautorin Regina Röhner, die im Vorerzgebirge einen großen Bauerngarten bewirtschaftet, ist die Expertin für die Speisen dieser Region. In mehr als 80 typischen Rezepten für Suppen, Salate, Kartoffel- und Pilzgerichte, Wildspezialitäten, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichte sowie Kuchen und Süßspeisen zeigt sie, dass das Erzgebirge auf eine kulinarische Wiederentdeckung wartet. Aber auch das damit verbundene Brauchtum - vom Neunerlei bis zur Hutzenstube oder Kirmes - und die Prägung durch Bergbau, Klöster, Bauern und auch Adlige in den vergangenen Jahrhunderten werden in kurzen Anekdoten vorgestellt.

Anbieter: buecher.de
Stand: 19.06.2019
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Die besten Rezepte aus dem Erzgebirge als Buch ...
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Die besten Rezepte aus dem Erzgebirge:2. Auflage 2016 Regina Röhner

Anbieter: Hugendubel.de
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Ardäppelsupp und Zwiebelquark: Die schönsten Re...
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Ardäppelsupp und Zwiebelquark: Die schönsten Re...
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Das erzgebirgische Neunerlei
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Das erzgebirgische Neunerlei:Lieder & Schnorken zum Heiligabend im Erzgebirge. Mit 24 Seiten Rezepte und Geschichten Various

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Weihnachten im Erzgebirge
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Vorfreude ist die schönste Freude: Erzählungen über Advent und Weihnachten, leckere Rezepte, erzgebirgische Gedichte, ein Bummel über die Weihnachtsmärkte und vieles mehr machen den Zauber von Weihnachten aus. Stimmungsvolle Illustrationen zeigen, wie märchenhaft das Erzgebirge im Lichterglanz erstrahlt. Dieses Buch ist der perfekte Begleiter für die schönste Zeit des Jahres im Weihnachtsland.

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Weihnachten im Erzgebirge als Buch von Dietmar ...
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Weihnachten im Erzgebirge:Geschichten, Rezepte und stimmungsvolle Bilder zur schönsten Zeit des Jahres in der Region, wo Weihn Sutton Heimat Dietmar Sehn

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Ardäppelsupp und Zwiebelquark als Buch von Ehrh...
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Ardäppelsupp und Zwiebelquark:Die schönsten Rezepte aus dem Erzgebirge Ehrhardt Heinold

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Quarkkäulchen und Kirmeskuchen
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Das Erzgebirge kennt besonders viele süße Gerichte, die entweder als Hauptgang oder als Nachtisch serviert werden. Dazu kommen typische regionale Backspezialitäten wie der berühmte erzgebirgische Christstollen. Bisher gibt es noch kein bebildertes Koch- und Backbuch zu diesem Thema. Der größte Teil der hier wiedergegebenen Rezepte geht auf ein beliebtes bürgerliches Muster-Kochbuch aus Kirchberg im Erzgebirge zurück, das in den 80er-Jahren des 19. Jahrhunderts weit verbreitet war. Die Rezepte wurden den modernen Küchengewohnheiten angepasst, behielten aber ihren original erzgebirgischen Charakter. Bezaubernde Holzfiguren aus dem Erzgebirge bilden die stilgerechte Dekoration. Ein Muss für alle Naschkätzel und Sießguschn.

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